La Retajila sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 23 principales son sin gluten (9 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Palé de queso y nueces., Nuestra ensaladilla, Papas aliñás, Timbal de pulpo a la gallega y ali-oli gratinado, Bacalao al douro, Ventresca de atún al ajillo, Revuelto campero, Revuelto de boletus y 2 más.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas aliñás, sin gluten ni aviso de trazas; Papas al porrazo, lleva gluten; Patatas fritas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 31 platos llevan gluten, entre ellos Tostada pan mollete, Tostada pan integral, Tostada pan serrano, Tostada pan multicereal, Tostada carrillo de masa dura al horno de leña, Sandwich mixto y 25 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.