La Prevelicá sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 29 de sus 62 principales son sin gluten (47 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ensalada templada con gulas y gambón, Ensalada de pera y salmón, Ensalada mixta, Ensalada Templada de Pimientos asados y gambón, Huevos rotos con jamón, Huevos rotos con gulas y gambón, Huevos rotos con chorizo, Huevos rotos con salmón y 34 más. En 42 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 42 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 42 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, lleva gluten; Patatas cheese and bacon, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 69 platos llevan gluten, entre ellos Ensalada César, Paté de perdiz, Huevos rotos con chanquetes y pimientos, Surtido de pescado, Churrasco de pollo a la brasa, Rabo de toro y 63 más. En 16 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.