La Liada sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Liada es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Contesa.

Según su carta oficial, hay 1 plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, la carta no lo aclara; Patatas bravas caseras, la carta no lo aclara; Patatas miel y mostaza caseras, la carta no lo aclara; Patatas allioli/allioli negro caseras, la carta no lo aclara; Patatas roquefort caseras, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 29 platos llevan gluten, entre ellos Nuggets de pollo, Pollo cajún, Torrezno de Soria, Croquetas artesanas de rabo de toro, Croquetas Verdura y queso de cabra, Croquetas cremosas de Hongos y setas y 23 más. En 45 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.