La Grifería sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 6 principales son sin gluten (100 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Papas bravas, Paella de verduras de temporada, Paella Valenciana, Arroz negro con tinta de calamar, Arroz de secreto ibérico y setas, Arroz mixto con pollo y gambas y Arroz de marisco tinerfeño.

Según su carta oficial, hay 7 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas bravas, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 11 platos llevan gluten, entre ellos Twister de langostino con coco y curry (6 unidades), Gyozas de verduras o de carne (6 unidades), Flor de alcachofa confitada con ibérico al estilo canario( 2 unidades), Hummus de berenjena, Tequeños de queso con mermelada (6 unidades), Almogrote casero y 5 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.