La Floresta Pizzeria sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 77 principales son sin gluten (23 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Floresta (ensaladas), Pineda (ensaladas), Frutos del Mar (ensaladas), Noruega (ensaladas), Tonno (ensaladas), Roquefort (ensaladas), Montseny, Capresse (ensaladas) y 18 más. En 23 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 26 platos sin gluten ni aviso de trazas; 3 están hechos específicamente sin gluten: Macarrones (pasta sin gluten), Espaguetis (pasta sin gluten) y Tortelinis de espinacas. En 23 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas al Horno, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 76 platos llevan gluten, entre ellos Focaccia, Provolone con Chorizo, Provolone con Tomate Natural, Nachos con carne de ternera, chile y cinco quesos fundido, Croquetas de pollo (entrantes), Jamón dulce y queso y 70 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.