Carta oficial de alérgenos

La Dehesa Café - Vinoteca & Lounge sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Dehesa Café - Vinoteca & Lounge es sin gluten.

Ver la carta oficial de La Dehesa Café - Vinoteca & Lounge

Carta en revisión. La Dehesa Café - Vinoteca & Lounge cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.

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0 de 30 principales son sin gluten

  • 0 sin aviso de trazas
  • 43 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 43 platos

Principales24

  • Lubina Salvaje
  • Rodaballo Salvaje
  • Gamba Roja
  • Tellinas
  • Quisquillas
  • Ensalada de tomate y Burrata con pesto y polvo de aceituna negra
  • Ensalada de Ventresca: Tomate rosa, ventresca, piparra de navarra y aceitunas españolas
  • Ensalada de tomate rosa, cecina y queso Idiazábal
  • Arroz de bogavante
  • Paella valenciana
  • Arroz negro con pata de pulpo y ali-oli de lima
  • Arroz de papada ibérica con setas, trufa y verduras
  • Arroz de gamba roja y jamón ibérico
  • Fideuá de pato, setas y foie
  • Fideuá de sepia sucia y gamba roja
  • Arroz de tofu y algas (vegetariano)
  • Arroz de abanico ibérico Joselito con trompeta de la muerte y espárragos
  • Bacalao con miso, berenjena asada y hoja de shiso
  • Tataki de atún balfego
  • Presa Joselito a la brasa con jugo de vino tinto ligado
  • Steak tartar
  • Paletilla de cordero lechal con verdura de temporada
  • Chuletón de vaca Simmental
  • Chuletón de vaca rubia gallega

Entrantes18

  • Navajas
  • Tomate Amela
  • Filetes de anchoa Codesa en aceite de oliva
  • Jamón de Cinco Jotas o Joselito cortado a mano
  • Degustación de quesos
  • Gambas alistadas al ajillo
  • Vieira a la plancha con espuma de patata y papada ibérica
  • Anchoa del Cantábrico (unidad)
  • Sardina ahumada con tomate rallado (unidad)
  • Ostra francesa (unidad)
  • Ostra Aliñada (unidad)
  • Pulpo braseado con espuma de patata, pil-pil de pimentón y aceite de oliva
  • Sepia a la plancha con mahonesa de miel y ajo
  • Croquetas de vaca madurada simmental
  • Carpaccio de picaña madurada con suero de queso de cabra y trufa
  • Ensaladilla Rusa con Xangurro
  • Carpaccio de ventresca de atún rojo con huevas de mango y frutas de la pasión y aceite de oliva virgen extra
  • Tortilla vaga con gamba roja, papada ibérica, huevas de ajo negro y yema encurtida

Postres1

  • Volcán de chocolate con helado de vainilla

20 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de La Dehesa Café - Vinoteca & Lounge en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en La Dehesa Café - Vinoteca & Lounge?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Dehesa Café - Vinoteca & Lounge es sin gluten.

¿La Dehesa Café - Vinoteca & Lounge es apto para celíacos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de La Dehesa Café - Vinoteca & Lounge llevan gluten?

Según su carta: Patatas bravas con espuma de kimchi y salsa brava, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

¿Qué platos de La Dehesa Café - Vinoteca & Lounge llevan gluten?

Según su carta, 20 platos llevan gluten, entre ellos Timbal de patata confitada y jamón ibérico con huevo roto al estilo Dehesa, Degustación de croquetas la Dehesa (4 piezas), Tempura de verduras y langostino tigre, Pan bao de pato y verdura con huevo de codorniz, Tartar de atún con aguacate, aliño asiático y huevas de salmón, Calamar a la plancha con trio de mahonesas (remolacha, su tinta y kimchi) y 14 más. En 43 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Dehesa Café - Vinoteca & Lounge?

La Dehesa Café - Vinoteca & Lounge cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.

1 local de La Dehesa Café - Vinoteca & Lounge en España

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