La Cotidiana sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 8 principales son sin gluten (63 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Curry de garbanzo, Lentejas con setas, Quinoa con verduras, Arroz basmati, Fideos de arroz y Tartita de chocolate.

Según su carta oficial, hay 6 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 5 platos llevan gluten, entre ellos Hummus, Lasaña «voloñesa», Pasta integral, Granola sin azúcar y Yogur preparado. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.