La Cocina Castellano Zambelli sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Cocina Castellano Zambelli es sin gluten.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 19 platos llevan gluten, entre ellos César, Croquetas de jamón, Croquetas de pollo, Albóndigas de casa, Salchichas en salsa tomate, Lasagna boloñesa y 13 más. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.