La Alacena de Cris sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 22 principales son sin gluten (14 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Galletas caseras veganas ecológicas de almendra y cacao puro, Magdalenas veganas de cacao y calabacín, Pizzeta casera sin gluten de verduras y mozzarela, Hummus de garbanzo con bastones de zanahoria y galletitas saladas sin gluten, Bollo de pan sin gluten, Tosta sin gluten de paleta ibérica en pan casero, Tosta bruschetta de tomate, queso fresco y albahaca en pan sin gluten casero, Bizcocho de cacao (SG, SL) y 2 más.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin gluten ni aviso de trazas; 8 están hechos específicamente sin gluten: Pizzeta casera sin gluten de verduras y mozzarela, Hummus de garbanzo con bastones de zanahoria y galletitas saladas sin gluten, Bollo de pan sin gluten y 5 más. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 16 platos llevan gluten, entre ellos Bizcocho casero, Tostadas de pan artesano de masa madre (miel, aceite, tomate, mermelada o mantequilla), Churros (unidad), Tortitas con sirope de chocolate y nata (2 ud por ración), Gachas de avena con canela, Galletas caseras de chocolate y nuez y 10 más. En 20 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.