Kaypa sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 24 principales son sin gluten (17 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ostra bachiche, Berberechos, Pulpo, T-BONE a la brasa, Solomillo, Entrecote y Patatas huancaina.

Según su carta oficial, hay 7 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas huancaina, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas fritas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 27 platos llevan gluten, entre ellos De masa madre (1 ud), Ostras francesas (Mín. 2 uds) (2), Croqueta de pulpo con mayonesa de ajo negro y chalaquita de ajies peruanos, Croqueta limeña de ají de gallina con cremoso de parmesano, Tortita de choclo acevichado (Mín. 2 uds), Guacamole y chicharrón y 21 más. En 23 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.