Inclan Brutal Bar sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Inclan Brutal Bar es sin lactosa.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 10 platos llevan leche, entre ellos CROQUETAS “BRUTALES ” DE JAMÓN 6 uds., Burrata fresca inyectada, Bao panda kung fu (1ud), Trampantojo cremoso trufado, Flores de alcachofa con veloute de amontillado y foie rallado (opcional), Lasaña de parmigiano reggiano de rabo de toro y 4 más. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.