Gracias Padre sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 12 principales son sin gluten (58 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Totopos con guacamole, Chilaquiles verdes con pollo, Al pastor, Taco de cochinita pibil, Tinga de pollo, Flautas de pollo, Flautas de cochinita pibil y Totopos con choco. 4 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Totopos con setas salteadas, Queso fundido con chorizo, Rueda de tacos y Birria de res con su salsa. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 9 platos llevan gluten, entre ellos Totopos con todo, Quesadilla de cochinita pibil, Sincronizada, Quesabirria, Burritos, Burrito al plato y 3 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.