Fabrica de Pan San Antonio sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 70 productos son sin gluten (4 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Extra huevo, Merengue y Tocino de cielo. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 3 platos sin gluten ni aviso de trazas. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 66 platos llevan gluten, entre ellos Panes Especiales, Berlina Chocolate, Bizcocho casero cuñas, Bizcocho con manzanas, Bizcocho Velvet cuñas, Bizcocho zanahoria glass y 60 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.