Carta oficial de alérgenos
El Yantar Iberico sin gluten
15 de sus 26 platos son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Jamón - selección - 100% ibérico, Queso - iberico, Morcon iberico de bellota.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Yantar Iberico58%
15 de 26 platos son sin gluten
- 15 sin aviso de trazas
- 3 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales1
- Solomillo iberico de bellota a la pimienta negra
Entrantes14
- Jamón - selección - 100% ibérico
- Queso - iberico
- Morcon iberico de bellota
- Zamburiñas braseadas y velo de papada
- GAMBAS ALISTADA DE HUELVA (4 und)
- Pulpo - parmentier - brasa
- Pincho - moruno - bellota
- Lagarto - bellota - brasa
- Secreto iberico de bellota
- Pluma ibérica de bellota, sobre cremoso de patata y aceite de trufa negra
- Manita - cerdo - brasa
- Caracoles - ibéricos
- Perdiz de caza, escabechada a la antigua
- Paté - montañés
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 3 platos
Entrantes2
- Ensalada de tomate y mozzarela de bufala
- Entraña de ternera premiun
Postres1
- Tarta de queso que no te comiste de pequeño
9 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de El Yantar Iberico en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en El Yantar Iberico?
Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 26 platos son sin gluten (58 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Jamón - selección - 100% ibérico, Queso - iberico, Morcon iberico de bellota, Zamburiñas braseadas y velo de papada, GAMBAS ALISTADA DE HUELVA (4 und), Pulpo - parmentier - brasa, Pincho - moruno - bellota, Lagarto - bellota - brasa y 7 más.
¿El Yantar Iberico es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 15 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Yantar Iberico llevan gluten?
Según su carta, 9 platos llevan gluten, entre ellos Lomito de presa de bellota, Bravas ibericas, Nuestra croqueta de jamón ibérico, Anchoa - papada ibérica - tomate asado, Canelón - manita - bechamel, El bocata ibérico y 3 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Yantar Iberico?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Yantar Iberico
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