Carta oficial de alérgenos
El Panzas (María) sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Panzas (María) es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Panzas (María)0%
0 de 25 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 36 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 36 platos
Principales13
- Costillas de Cordero a la Brasa con Patatas Panadera
- Paletilla de Cabrito al Horno
- Pierna de Cochinillo Confitada a Baja Temperatura
- Chuletón de Ternera Lechal a la Brasa
- Solomillo de Vaca con Foie a la Plancha y reducción de PX
- Entrecotte de Black Angus a la Piedra (400 gr aprox)
- Chuletón de Vaca Premium a la Piedra (1 kg aprox)
- Lomo de Gallo Pedro a la Espalda
- Lomo de Bacalao Gratinado con Muselina de Ajos Tiernos
- Lubina a la Brasa sobre su espina
- Lomo a la Plancha con Patatas
- Alitas de Pollo con Patatas
- Salchichas con Patatas
Entrantes16
- Ensalada de la Casa
- Tomate de Temporada con Anchoas, Ventresca y Vinagreta de Albahaca
- Milhojas de Queso de Cabra, Foie, Manzana e Higos Caramelizados
- Jamón Serrano y Queso Manchego
- Lomo de Orza
- Cordero al ajillo
- Huevos Rotos con Patatas y Jamón Serrano
- Pata de Pulpo Asado con Parmentier, Aceite de Pimentón y Escamas al Carbón
- Mejillones al Vapor
- Gambas al Ajillo
- Calamar Nacional en Salsa Verde
- Jibia a la Plancha con Salsa Verde
- Zamburiña a la Plancha con Salsa Verde
- Croquetón de Gamba Roja
- Alcachofa Confitada a la Plancha con Virutas de Foie y Polvo de Jamón
- Sopa de Marisco
Postres7
- Flan de Café
- Arroz con Leche
- Tarta de Queso con Mermelada de Fresa
- Sorbete de Limón con su Sirope
- Contessa de Nata y Chocolate
- Tarta de Wisky
- Helados de la Carta (según precio)
30 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de El Panzas (María) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en El Panzas (María)?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Panzas (María) es sin gluten.
¿El Panzas (María) es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Panzas (María) llevan gluten?
Según su carta, 30 platos llevan gluten, entre ellos Ensalada de Queso de Cabra con Vinagreta de Melocotón, Ensaladilla Rusa, Brik de Pluma Ibérica Salteada con Setas, Calamares a la Romana, Raviolis de Setas con salsa de Boletus, Marinera y 24 más. En 36 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Panzas (María)?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Panzas (María)
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