El Momento Restaurante sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 27 principales son sin gluten (22 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Alcachofas, The italian moment, Crema de calabaza, Tomate bonito, Pluma al-andalus, Entrecot nacional, Secreto ibérico y Helados. En 7 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 7 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 38 platos llevan gluten, entre ellos Cachelos bravos, Cachelos bravos y mansos, Croquetas de jamón, Croquetas de cabrales, Torreznos de soria, Jamón ibérico y 32 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.