Carta oficial de alérgenos
El Mirador de Galarza sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Mirador de Galarza es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Mirador de Galarza0%
0 de 29 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 32 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 32 platos
Principales18
- Lomo «doblao» de bellota 100% ibérico Maextre
- Bodegón clásico de embutidos ibéricos
- Salmorejo, sardina y tomate con casé
- Bacalao al horno, espárrago blanco y beurre blanc
- Rodaballo y puré de apio nabo
- Arroz meloso de gambón y sepia (20 minutos)
- Cuarto de cochinillo ibérico al estilo tradicional (2 personas)
- Pierna de cordero deshuesada
- Pierna de cordero lechal
- Lingote de tostón deshuesado y crujiente
- Parrillada ibérica cebo de campo (2 personas)
- Parrillada ibérica de bellota (2 personas)
- Presa de bellota 100% ibérica Maextre
- Secreto de bellota 100% ibérico Maextre
- Burger de buey La Santísima
- Pechuga de pollo empanada con patatas fritas y croquetas
- Escalopines de solomillo de cerdo ibérico a la brasa
- Fetuchini con salsa boloñesa
Entrantes8
- Jamón ibérico de bellota Maextre
- Degustación de embutidos ibéricos de bellota (2 personas)
- Croquetas de jamón ibérico de bellota y base de alioli (8 uds.)
- Taco cochinita pibil (4 uds.)
- Albóndigas de nuestro buey retinto, salsa teriyaki
- Brochetas picantes de pulpo y secreto ibérico de bellota (4 uds.)
- Rollitos crujientes de secreto ibérico y col (3 uds.)
- Bikini de patatera y miel
Postres6
- Tiramisú tradicional
- La tarta de chocolate, AOVE y flor de sal
- Crema de limón y su sorbete
- Flan de yema y chantilly
- Dos bolas de helado Carte D'Or al gusto
- Helado infantil Frigopié
16 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de El Mirador de Galarza en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en El Mirador de Galarza?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Mirador de Galarza es sin frutos secos.
¿El Mirador de Galarza es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Mirador de Galarza llevan frutos secos?
Según su carta, 16 platos llevan frutos secos, entre ellos Selección de quesos extremeños, Torta del Casar DOP, Ensalada de tomate del terreno y stracciatella, Berenjena asada, rúcula y vinagreta de patatera y miel, Carpaccio de pulpo a la brasa, Tartar de buey y 10 más. En 32 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Mirador de Galarza?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Mirador de Galarza en España
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