Doña Camila Street Food sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 26 principales son sin gluten (19 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ignacios de la casa, Patacones de Ida y Vuelta, Papas de la Isla, Verde y Mango, Jerk Brasa y Atún Cevichado. En 6 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 6 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 6 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas de la Isla, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 21 platos llevan gluten, entre ellos Marinera al Tajín, Brioche Mestizo, Brocheta Sureña, Arepitas Yuntas, Quesadilla Mera Mera, Salmón al Cítrico y 15 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.