Docamar sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 18 principales son sin gluten (11 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Patatas bravas, Oreja de cerdo adobada y Entrecot a la plancha. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 3 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas alioli, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Huevos rotos y Tortilla de patata. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 18 platos llevan gluten, entre ellos Croquetas de jamón, Croquetas de boletus, Croquetas de bacalao, Croquetas de cabrales, Tigres, Calamares fritos a la andaluza y 12 más. En 13 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.