Carta oficial de alérgenos
Disidente sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Disidente es sin gluten.
Carta comprobada el 7 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Disidente0%
0 de 26 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 17 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 17 platos
Principales13
- ¡A las bravas!
- Las croquetas (4 unid)
- Envidia de nachos
- Boniato braseado
- Berenjena, miel y fuego
- Tomate, uva y piparra
- Arroz a la cubana que se fue a Asia
- Quinoa, fuego y salmón
- Chocolate sin medida
- Manzana caliente, horchata fría
- La fruta que nadie quiere
- El pollo que quería ser kebab (0€)
- El pollo que se pasó de limón
Entrantes1
- Cogollos con mala leche (0€)
Postres3
- Tarta de queso (brunch)
- Brownie y horchata
- Tarta de queso
20 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Disidente en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Disidente?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Disidente es sin gluten.
¿Disidente es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Disidente llevan gluten?
Según su carta, 20 platos llevan gluten, entre ellos Tostada de pan de masa madre con AOVE, Tostada con tomate valenciano rallado, AOVE y flor de sal, Tostada con aguacate, tomate valenciano rallado, AOVE y flor de sal, Tostada con huevo eco revuelto, parmesano rallado y pimienta negra, Tostada con salmón ahumado, aguacate, huevo eco poché y AOVE, Tostada de mantequilla y mermelada casera y 14 más. En 17 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Disidente?
La comprobamos por última vez el 7 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Disidente en España
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