Deli Santa Maria sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 21 principales son sin gluten (19 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Granola casera sin gluten con yogur, agave y frutas frescas, Quiche con ensalada (sin gluten), Wrap de Calabaza, Plato de falafel, Bolas energéticas y Brownie vegano de cacao. En 3 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 6 platos sin gluten ni aviso de trazas; 2 están hechos específicamente sin gluten: Granola casera sin gluten con yogur, agave y frutas frescas y Quiche con ensalada (sin gluten). En 3 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 20 platos llevan gluten, entre ellos Tostada de guacamole Deluxe, Borek con ensalada, Desayuno Deli, Desayuno 2.0, Desayuno con shakshuka, Meze y 13 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.