Chiringuito Cerrada Del Utrero sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Chiringuito Cerrada Del Utrero es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Cuajada con miel y Mousse de mango.

Según su carta oficial, hay 2 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 18 platos llevan gluten, entre ellos Morcilla de la tierra, Flamenquín casero de lomo ibérico y jamón ibérico, Flamenquín de ciervo y jamón ibérico, Croquetas caseras, Tabla de Patés, Salmorejo y 12 más. En 15 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.