Cervecería Baviera sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 20 principales son sin gluten (25 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Tabla de Ibericos, Jamon Iberico Cebo, Lomo Iberico Bellota, Chorizo Iberico Bellota, Salchichon Iberico Bellota, Queso de Oveja, Torrezno Iberico, Lomo de la Olla con Patatas y Pimientos y 12 más. En 20 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 20 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 20 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas Bravas, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas de Ali-oli, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas de la Abuela, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 30 platos llevan gluten, entre ellos Tequeños de Queso con Salsa de Mango, Aros de Cebolla Picantes, Aros de Queso de Cabra y Cheddar, Finger de Pollo con Salsa Miel - Mostaza, Croquetas, Pincho de Tortilla y 24 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.