Casa Claudio (Tapería) sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 46 principales son sin gluten (17 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Carpaccio de Solomillo, Ensalada de Perdiz, Ensalada de Rúcula, Ensalada de magret de Pato, Arroz seco, Calamar nacional, Moraga de cerdo, Puntas de Solomillo y 2 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas Cheese & Bacon, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 46 platos llevan gluten, entre ellos Jamón ibérico “Luxury Extremadura”, Lomito ibérico de Bellota “Luxury Extremadura”, Selección de ibéricos “Luxury Extremadura”, Torta del Casar D.O.P., Selección de Quesos, Nuestra ensalada César y 40 más. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.