Cafetería Gaudí sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 55 principales son sin gluten (29 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Tostadas con tomate y aceite o mermelada y mantequilla, Tostadas con jamón serrano, Sándwich mixto sin gluten, Tortilla de patata mediana, Tortilla de patata grande, Media ración de queso, Ración de queso, Aceitunas y 16 más.

Según su carta oficial, hay 24 platos sin gluten ni aviso de trazas; 3 están hechos específicamente sin gluten: Tostadas con tomate y aceite o mermelada y mantequilla, Tostadas con jamón serrano y Sándwich mixto sin gluten. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 30 platos llevan gluten, entre ellos Pincho de tortilla, Tostadas con tomate y aceite o mermelada y mantequilla, Tostadas con jamón serrano, Croissant mixto a la plancha, Croissant con jamón serrano y queso a la plancha, Croissant con mermelada y mantequilla a la plancha y 23 más. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.