Cafetería Colombia sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 98 principales son sin gluten (16 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Descafeinado de máquina, Descafeinado de sobre, Vaso de leche, Flat white 150ml., Capuccino clásico, Capuccino Sabores, Capuccino Vienés, Mokaccino y 13 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 21 platos sin gluten ni aviso de trazas; 11 están hechos específicamente sin gluten: Aceite, Tomate, Mixta y 8 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 106 platos llevan gluten, entre ellos Cola-cao, Croissant, Croissant Mixto, Croissant York y queso, Croisant jamón serrano y queso, Napolitana Chocolate y 92 más. En 9 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.