Brasilia Café - Bar sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Brasilia Café - Bar es sin gluten.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas bravas, lleva gluten; Patatas asadas, la carta no lo aclara; Papas a lo pobre con huevo, la carta no lo aclara; Patatas fritas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 69 platos llevan gluten, entre ellos Papas bravas, Berenjenas con miel, Burger vegana, Tortita de camarones, Piripi, Finger de queso crujiente y 63 más. En 31 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.