Borda Millet sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 6 principales son sin gluten (100 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Pechuga de gallo celta a la brasa con un toque ahumado, Rumpsteak de Ternera Gallega IGP, Secreto de porco celta marinado con tomillo y romero de nuestra huerta, Paletilla de cordero Ovica confitada a baja temperatura y sellada en la brasa, Parrillada mixta para compartir - Churrasco de cerdo, criollo y entraña de ternera, Chuletón de vaca gallega de 700g, Patatas asadas, Trinchado de col y 2 más.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas asadas, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 6 platos llevan gluten, entre ellos Tosta de hogaza a la brasa con cebolla de Oimbra y lacón de Porco Celta., Pastel de mejillón en escabeche IGP, acompañado de galletas marineras, Croquetas de cocido y grelos rebozadas con crujiente de maíz, Tarta de zanahoria y nueces con glaseado de chocolate blanco, Bica al cacao con crujiente de café y Tatin de mirabel gallego sobre espejo de crema inglesa. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.