Bar Urria Berria sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 21 principales es sin gluten (5 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Jamón ibérico, Alitas marinadas, Espárragos trigueros a la plancha con salsa Urria, Morcilla frita con pimientos o alegrías, Puerros a la plancha con salsa de verduritas y queso, Oreja a la gallega, Nuestros exquisitos huevos rotos con patata panadera. Añádele: jamón, beicon, chistorra o morcilla, Escalopines de solomillo de cerdo con patatas, pimientos y salsa Urria y 1 más.

Según su carta oficial, hay 9 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, alioli o braviolis, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 20 platos llevan gluten, entre ellos Jamón ibérico con tomate y pimientos del padrón, Pollo especiado con verduritas, cebolla pochada y salsa de nata, Carne picada 100% de ternera con verduritas y salsa de nata, Setas salteadas con salsa trufada, Mixto: jamón york y queso, Mixto con huevo frito y 14 más. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.