Carta oficial de alérgenos
Bar Nuevo sin gluten
1 de sus 25 principales es sin gluten según su carta oficial de alérgenos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Bar Nuevo4%
1 de 25 principales es sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 1 con posibles trazas
- 17 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
Sin gluten, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales1
- Pinchitos de Cordero
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 17 platos
Principales13
- Gildas (3 unidades)
- Banderillas de Atún y Queso (3 unidades)
- Paella (Para dos personas)
- Arroz Negro (Para dos personas)
- Risoto de setas con Queso Payoyo
- Pisto con huevo
- Alitas de pollo de la Casa
- Lagartito Ibérico
- Carrillada en Salsa
- Solomillo de Atún a la Plancha
- Mejillones frescos al limón
- Gambones a la Plancha
- 694 47 88 54
Entrantes3
- Mini empanada de Rulo, Miel y Nueces
- Queso de cabra Payoya Racion
- Gambones
Postres1
- Crema Catalana Helada
20 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Bar Nuevo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Bar Nuevo?
Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 25 principales es sin gluten (4 %). 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.
¿Bar Nuevo es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Bar Nuevo pueden tener trazas de gluten?
No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Pinchitos de Cordero. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Bar Nuevo llevan gluten?
Según su carta, 20 platos llevan gluten, entre ellos Serranito, Pollo picanton, Roque, Ensalada Cesar, Berenjenas con miel de caña, Croquetas de Caña de lomo y 14 más. En 17 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Bar Nuevo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Bar Nuevo
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.