AltaCalle sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 8 principales es sin gluten (13 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ceviche de Esquina, Asadito Alta Calle y El Favorito de León. En 3 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 3 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 3 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 9 platos llevan gluten, entre ellos Empanada de la Nana, Croqui's Callejeras, Squid Dog, Corn Dog de cordero y miel, K Fried Chicken, Pop Corn Pucelano y 3 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.