Aboca Resto Bar sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 52 principales son sin gluten (8 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Cazuela 4 quesos, Cazuela a la napolitana, Carpaccio, E. Mediterránea, E. Caprese, E. Griega y E. Aboca.

Según su carta oficial, hay 7 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 58 platos llevan gluten, entre ellos Pan de ajo-parme, Nachos, E. Cesar de pollo, Burrata Aboca, E. Salmón, P. Margarita y 52 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.