Abat

Abat publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 5 de sus 57 principales son sin gluten (9 %), 3 de ellos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 57 principales: sin gluten, 9 %; sin lactosa, 26 %; sin huevo, 56 %; sin frutos secos, 91 %; sin cacahuete, 98 %; sin marisco, 100 %; sin pescado, 79 %; sin soja, 75 %.

Tenemos localizados 3 locales en 3 ciudades, sobre todo en Lleida (1), Manresa (1) y Sant Cugat del Vallès (1). En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.