4R CASABLANCA Restaurant sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 4 principales son sin gluten (75 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ensalada de queso de cabra, Arroz de marisco “Clásico” y Arroz seco o meloso de verduras. En 2 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 3 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 2 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 1 plato lleva gluten, entre ellos Anguila ahumada del Delta con tomate casero y pan de cristal.. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.