4 Latas Granados sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 23 platos son sin gluten (57 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Gilda de anchoa, Gilda de boquerón, Boquerones en vinagre, aceitunas, salsa Quim va parir y patatas fritas, Flor de alcachofa, mayonesa de ajo escalivado, cecina de Angus, yema de huevo y queso manchego, Bocado de panceta al vapor, cebolla encurtida, cacahuete y ensalada de hierbas, Taco de pollo asiático con papas fritas y su aliño (2 ud.), Taco de cochinita pibil, aguacate, piña y mayonesa acevichada (2 ud.), Burrata, pesto de tomates secos, aceitunas Kalamata y rúcula y 6 más. En 14 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 14 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 14 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 16 platos llevan gluten, entre ellos Tosta de anchoa 00 de Santoña, mantequilla ahumada, tomate semiseco y aceituna Kalamata, Nuestra ensaladilla, Mini burger de alcachofa con yema de huevo, salsa brava y patatitas paja (2 ud.), Pan de coca con tomate, Ensalada César de bocado con papada ibérica, tomate semiseco y parmesano (3 ud.), Hummus tradicional de garbanzo, babaganoush y su dipeo y 10 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.