Rodilla

Rodilla publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 8 de sus 69 principales son sin gluten (12 %), 6 de ellos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 69 principales: sin gluten, 12 %; sin lactosa, 48 %; sin huevo, 57 %; sin frutos secos, 94 %; sin cacahuete, 99 %; sin marisco, 99 %; sin pescado, 75 %; sin soja, 71 %.

Tenemos localizados 94 locales en 24 ciudades, sobre todo en Madrid (66), Barcelona (2) y Las Rozas de Madrid (2). En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.